Crece el interés por el consumo de productos veganos. En la ciudad de Córdoba en Argentina, no es la excepción y abre el primer mercado vegano con diferentes productos de origen vegetal, en Calle Colón al 400.
Se pueden encontrar productos como leches alternativas de almendra, de soja o arroz. Además de queso sin leche, yogur de soja, Tofu, Tempeh, o Seitá, un sustituto de la carne hecha de gluten de trigo.
Otro gran avance que viene a incentivar una vida donde se promueva el respeto por los animales, en la cual se puede gozar de los mismos productos que habitualmente se encuentras en los estantes de los mercados, pero sin ingredientes conllevar el perjuicio de los animales.
Un iniciativa que va de la mano con otro gran proyecto en favor de los animales, levantado por la ONG Animal Libre, que pretenden instalar en todo establecimiento público del país, una opción de Menu Vegano.
Más información de esto en www.MiMenuVegano.cl
Fuente : http://blog.animallibre.org/
