Este martes, la directora de Bromatología, Josefina Campagnon, estuvo en la ciudad de La Plata para participar del primer encuentro de la Comisión Provincial de Industrias y Productos Alimenticios. La reunión fue encabezada por el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez.
Se presentó un banco de proyectos de innovación bonaerense de alimentos y su articulación de la producción con el conocimiento científico. Otro de los temas que se trataron fueron el protocolo de investigación integrada de enfermedades transmitidas por alimentos y la ley de la promoción de alimentación saludable.
