Mario Dicundo, confirmó un nuevo caso de Triquinosis proveniente de la producción de faena casera.
Dijo en conferencia de prensa:
“Queremos desde el Estado poner en manos de los vecinos la herramienta de análisis”.
Ante el brote, el funcionario para transmitir tranquilidad a la comunidad mencionó que se trató de faena particular y que los casos detectados remiten al entorno familiar y grupo de amistades que consumieron los embutidos.
Al respecto,aclaró:
“Es un caso aislado. No se trata de comercialización de embutidos de forma tradicional”.
Según adelantó, este miércoles el Secretario de Producción, Ariel Di Piero, informó la detección de otro caso de Triquinosis de faena domiciliaria en nuestra ciudad. Donde se realizarán los análisis correspondientes.
La familia, antes de consumir los embutidos, verificó la muestra que arrojó resultado positivo. Tras el hecho, Dicundo aseveró: “No hay riesgo de contagio porque todos los embutidos todavía están en ese lugar y no han sido consumidos”.
El Subsecretario solicitó a los vecinos adquirir chacinados rotulados y a quienes producen faena casera, acercarse a la dirección de Bromatología para análisis de muestra gratuita.
Desde dicha dirección recomiendan tener las siguientes precauciones:
-Conocer procedencia de los chacinados
-Asegurar que los chacinados cuenten con rótulos de establecimientos habilitados
-Consumir productos seguros
-Acercar las muestras a Bromatología para análisis en el acto y gratuito
Síntomas
-Dolores abdominales
-Diarrea
-Fiebre
-Dolores musculares o articulares
-Decaimiento general
Ante la aparición de algún síntoma, realizar consulta médica.
Bromatología: horarios de atención de lunes a viernes de 7:00 a 19:00. Sábados de 7:00 a 12:00 – Villegas Nº 550.
