El presidente de la Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires, Emilio Majori, confirmó hoy que el kilo de pan en territorio bonaerense subió a 40 pesos, con un incremento de alrededor del 20% y aseguró que es inevitable por la «avalancha de aumentos» que sufre el sector.
Al respecto, señaló:
Es inevitable, hace 60 días que tenemos una avalancha de aumentos de todo tipo. Hemos tratado de absorber lo más posible, pero llega un momento en que tenemos que trasladar nuestros costos porque si no, quedamos en el camino.
El dirigente confirmó que ya rige el nuevo precio de referencia para el kilo de pan, aunque advirtió que ese valor se puede elevar ya que depende de cada panadero.
En ese sentido, detalló que «la semana pasada la harina aumentó el 35%, el agua este mes vino hasta con 500% de aumento, el gas el 35%».
Finalmente, concluyó:
