La localidad de Los Toldos tiene fuerte expectativa frente a la realización este próximo fin de semana de una nueva edición del Festival del Queso, producto con el que esa tierra tiene un historia que data de hace 70 años. Por entonces llegaron con la receta del queso Gauda inmigrantes suizos y holandeses en un contexto de guerra en su Europa natal. El Festival comienza este sábado 8 de octubre y se extenderá hasta el domingo por la noche. Contará por un lado con una «Ruta del queso» que abarcará las dos jornadas y por el otro lado, actividades gastronómicas y culturales, incluyendo shows, que serán en paralelo.
Sábado 8 octubre 2022 | La Ruta del Queso
✅08:00hs. Inscripción por orden de llegada para realizar visitar a queserías.
✅08:30hs. Salida Ruta del Queso. A tambo y fábrica «Santa María» y Museo Rural «Cosas del Siglo Pasado».
✅08:30hs. Salida Ruta del Queso. A tambo y fábrica «Abadía de Los Toldos» y visita a «Monasterio Benedictino».
✅08:30hs. Salida Ruta del Queso. A tambo y fábrica «Los Holandeses» y Museo Rural «Cosas del Siglo Pasado».
✅13:30hs. Salida Ruta del Queso. A tambo y fábrica «Santa María» y Museo Rural «Cosas del Siglo Pasado».
✅13:30hs. Salida Ruta del Queso. A tambo y fábrica «Abadía de Los Toldos» y visita a «Monasterio Benedictino».
✅13:30hs. Salida Ruta del Queso. A tambo y fábrica «Los Holandeses» y Museo Rural «Cosas del Siglo Pasado».
Domingo 9 octubre 2022 | Ruta del queso
✅08:30hs. Salida Ruta del Queso. A tambo y fábrica «Santa María» y Museo Rural «Cosas del Siglo Pasado».
✅08:30hs. Salida Ruta del Queso. A tambo y fábrica «Abadía de Los Toldos» y visita a «Monasterio Benedictino».
✅08:30hs. Salida Ruta del Queso. A tambo y fábrica «Los Holandeses» y Museo Rural «Cosas del Siglo Pasado».
✅13:30hs. Salida Ruta del Queso. A tambo y fábrica «Santa María» y Museo Rural «Cosas del Siglo Pasado».
✅13:30hs. Salida Ruta del Queso. A tambo y fábrica «Abadía de Los Toldos» y visita a «Monasterio Benedictino».
✅13:30hs. Salida Ruta del Queso. A tambo y fábrica «Los Holandeses» y Museo Rural «Cosas del Siglo Pasado».
CRONOGRAMA DEL FESTIVAL PREDIO CORREDOR SADOC MAIDANA.
Sábado 8 octubre 2022
✅13:00hs. Inscripción Ruta del Queso / 13:30hs. Salida.
✅14:00hs. Aula Gastronómica. Charla sobre Estudios de Vitalidad con «Florencia Cherichetti».
✅15:00hs. Aula Gastronómica. Charla y Cocina Agroecológica con «Juan José Japez».
✅16:00hs. Carpa de Conferencias. Taller de quesos con «Quesarte». (Actividad arancelada).
✅16:30hs. Aula Gastronómica. Charla sobre Hidromiel con «Martín Salvador».
✅17:00hs. Escenario. Show de música y baile «Dorenan».
✅18:00hs. Escenario. Cocina en vivo «Lele Cristóbal» compartiendo charlas con «Leandro Vesco».
✅19:30hs. Escenario. Show de baile «Schweizer Blumen».
✅20:00hs. Aula Gastronómica. Charla y Cocina «Primavera en el Plato» con «Perla Herro».
✅20:00hs. Carpa de Conferencias. Maridaje de quesos con «Quesarte».
✅21:00hs. Escenario. Show de música y baile «Dorenan».
✅22:00hs. Escenario. Show de música «Lustige Musikanten».
Domingo 9 octubre 2022
✅08:00hs. Inscripción Ruta del Queso / 08:30hs. Salida.
✅13:00hs. Inscripción Ruta del Queso / 13:30hs. Salida.
✅10:00hs. Carrera del Queso.
✅14:00hs. Aula Gastronómica. Charla sobre Estudios de Vitalidad con «Florencia Cherichetti».
✅15:00hs. Aula Gastronómica. Charla sobre Hidromiel con «Martín Salvador».
✅16:00hs. Carpa de Conferencias. Taller de quesos con «Quesarte».
✅16:00hs. Aula Gastronómica. Charla y Cocina «La Fermentación: Chucrut, mostaza Antigua y kefir» con «Perla Herro».
✅17:00hs. Escenario. Show de música «Lustige Musikanten».
✅18:00hs. Escenario. Cocina en vivo «Maru Botana».
✅19:30hs. Escenario. Show de baile «Schweizer Blumen».
✅20:00hs. Aula Gastronómica. Charla y Cocina Agroecológica con «Juan José Japez».
✅20:00hs. Carpa de Conferencias. Presentación del Libro «Pulperías y Bodegones» de Leandro Vesco con «Lele Cristóbal». Firma de libros.
✅21:00hs. Escenario. Show de música y baile «Dorenan».
✅21:30hs. Carpa de Conferencias. Maridaje de quesos con «Quesarte». (Actividad arancelada).
✅22:00hs. Escenario. Show de música y baile «Dorenan».
✅Cierre de la fiesta.
